营养美味的夏日甜点 提拉米苏_美厨邦烘焙食谱

“提拉米苏听名字，给人的感觉特别高档。这款甜点的味道真的很好，可以作为一道夏日甜点，不会特别凉，而且很有营养。满满的巧克力味道能满足孩子的味蕾，可以取代儿子心中冰淇淋和雪糕的地位，再也不用担心儿子雪糕吃多了生病了。今天我就给大家介绍一下香甜提拉米苏的做法。”食材清单

• 鸡蛋3个
• 马士卡膨起司20克
• 咖啡50毫升
• 手指饼干200克
• 黑巧克力粉100克

• 白糖20克

1.撒上的黑巧克力粉可以换成草莓粉等其他自己喜欢的口味。2.蘸手指饼干的浓缩咖啡可以换成卡布奇诺或者奶茶。【做饭网】

• 1打三个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离开来，把蛋黄放入盆中，再加适量白糖。搅拌至蛋液光滑为止。

• 2搅拌均匀后再加入适量马士卡膨起司，用搅拌器继续搅拌至均匀顺滑即可。如果没有搅拌器用筷子也可以，要沿一个方向搅拌。

• 3把刚才分离出来的蛋白倒一半左右放入盆中，然后再加入适量白糖。用打蛋器搅拌至蛋白发泡。

• 4，把步骤三中打发泡的蛋白倒入步骤一搅拌均匀的蛋黄中，继续搅拌到蛋液均匀顺滑。

• 5把手指饼干蘸满浓缩咖啡之后铺满保鲜盒中，然后铺一层蛋液，再放一层蘸满浓缩咖啡的手指饼干，再铺一层蛋液，盖上盖子放入冰箱中冷藏4个小时。

• 6冷藏之后，把保鲜盒从冰箱中拿出来，打开盖子，均匀的撒上一层黑巧克力粉，就可以吃提拉米苏了。

鸡蛋的营养价值很丰富，不仅能补充身体所需的蛋白质和热量，而且也是一道非常美味的夏日甜点，营养丰富，而且没有那么凉。