少女心的正确打开方式 巧克力甜甜圈_美厨邦烘焙

“甜甜圈是近几年火热的一款甜品。其之所以这么受欢迎的原因是因为它不仅是口味香甜，它还具备高颜值。深受少女儿童的喜爱，就连我们喜欢萌娃—“东北宋钟基”，被大家成为最爷们的小孩也没逃过甜甜圈的诱惑。今天小编就和大家一起烘焙网分享可爱巧克力甜甜圈的做法，为你少女心的正确打开方式。”食材清单

• 低筋面粉200克
• 高筋面粉300克
• 酥油50克
• 巧克力250克
• 鸡蛋1个
• 奶粉20克
• 水250毫升
• 装饰糖50克

• 白糖100克
• 酵母5克
• 食盐5克

1、在制作面包圈时，没有面包机，也可以根据步骤手动完成。2、【做饭网】酥油也可以用黄油代替，这些都是根据个人喜爱决定。

• 1取面包机，在内胆中倒入一碗水，再继续倒入白糖。开启搅拌模式直到白糖彻底融化。

• 2然后继续向其中倒入所有的低筋面粉和高筋面粉，加入酵母和奶粉继续搅拌20分钟即可。

• 3当面包机将面粉搅拌成粗糙的小面团时，放入食盐和酥油。接着让其继续搅拌10分钟左右即可关闭，取出面团。

• 4将面团用保鲜膜包裹，放置一边静置15分钟。然后将面团切成相同大小的面团，如果怕目测不准确可以使用电子秤称量重量。

• 5将每个面团搓成条状制作成环状，放入烤盘中。将其放入烤箱当中调至成发酵，时间约为90分钟。

• 6将发酵好的环状面包拿出，继续放入预热5分钟的烤箱当中。将上下火调成170度，烘烤15分钟，然后取出冷却。

• 7取巧克力放在碗中，并将其放入一锅热水中加热，并不断搅拌巧克力直至它融化成泥状。

• 8在面包圈表面沾上一层巧克力酱，然后撒上装饰的糖果，一个漂亮可口的巧克力甜甜圈就制作好了。

巧克力甜甜圈是由奶粉、鸡蛋、黄油等原材料制作而成，这些食材都含有高蛋白和微量元素，食用可以润燥也能够增强免疫力。由于甜甜圈比较甜，所以不要食用太多。