避风塘大虾怎么做好吃 避风塘大虾最正宗的做法

避风塘大虾

避风塘大虾食材介绍

大虾口味，

避风塘大虾的做法步骤

1、原料备齐；

2、大虾开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟；蒜切末，尖椒切小段；

3、热锅加油，放入大虾；

4、炸至金黄色；

5、出锅装盘；

6、炒锅留些油，放入蒜末小火炒香；

7、再放入尖椒炒；

8、放面包糠炒均匀；

9、炒均匀；

10、放入大虾和盐炒；

11、出锅；

12、上桌开吃。

小窍门

蒜末一点要用小火慢慢炒，火大容易糊。