五彩素拌干丝怎么做好吃 五彩素拌干丝最正宗的

天气转热， 就用干丝来道简单的凉拌菜----五彩拌干丝吧，主材为干丝，搭配了虫草花、苦菊、紫甘蓝、番茄。先将不能生吃的干丝和虫草花分别焯煮熟， 再将食材放入到大容器中， 拌入蒜末、酱醋汁等调味料，拌均匀即可。这菜干丝嚼时有韧性、虫草花爽脆鲜醇、苦菊清香、紫甘蓝爽脆、番茄鲜甜，混合在一起，味道异常珍美，令人食之不厌。

五彩素拌干丝食材介绍

干丝口味，

五彩素拌干丝的做法步骤

1、准备好原材料。

2、干丝放入开水锅中， 加入少许盐， 焯煮一分钟后捞出。

3、再虫草花放入里面焯煮熟后捞出。

4、将焯好的素菜和其它菜都放入碗中。

5、加入蒜末。

6、加入少许盐。

7、加入白醋、香油，拌均匀。

8、放入圣女果进去翻炒均匀， 盛入盘中。

9、端上桌了。

小窍门

1、先将不能生吃的食材焯煮熟。

2、将所有食材加入盐、蒜、白醋等调味料，拌均匀即可。

3、食材可以随意搭配， 尽量让食材的色泽更丰富一点。