银鱼炒蛋怎么做好吃 银鱼炒蛋的家常做法

银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

银鱼炒蛋食材介绍

银鱼口味，

银鱼炒蛋的做法步骤

1、准备的原料。

2、鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒。

3、打散待用。

4、葱切小段。

5、银鱼洗净沥干。

6、再将葱花，蛋液加一起。

7、拌匀。

8、热锅凉油，加入拌好的蛋液。

9、中小火翻炒均匀，再加少许的清水中小火烧两三分钟。

10、银鱼炒蛋就做好了。

小窍门

1.蛋液中已经加了盐，所以炒制的时候不需要再加盐

2.炒蛋加点清水或料酒，炒好的鸡蛋更嫩滑。