鱼香肉末茄子怎么做好吃 鱼香肉末茄子最正宗的

肉末茄子，一道家常菜品！好吃下饭，简单易上手！

鱼香肉末茄子食材介绍

茄子口味，

鱼香肉末茄子的做法步骤

1、所需食材准备就绪。

2、配菜改刀备用。

3、肉改刀成末。

4、茄子改时间刀成条状，放入水中浸泡以免变黑。

5、生抽，老抽，糖，豆瓣酱，黄豆酱，盐，水，蚝油，调制一个料汁碗。

6、茄子取出沥干水分，入油锅炒两分钟盛出备用。

7、锅另坐油煸炒肉末。

8、加葱姜蒜爆香。

9、加所有配菜翻炒均匀。

10、倒入料汁碗。

11、放入茄子翻炒均匀。

12、快手下饭菜美美出锅。

13、成品图。

14、成品图。

小窍门

茄子改刀一定入水浸泡，不用会变色哦！