椒香西葫芦怎么做好吃 椒香西葫芦最正宗的做法

清淡不失美味，上班族快手菜。

椒香西葫芦食材介绍

西葫芦口味，

椒香西葫芦的做法步骤

1、将西葫芦切片，蒜碎、葱花、花椒准备好。

2、锅热倒油，放入花椒。

3、煸香捞出，大概1分钟左右。

4、将蒜碎葱花倒入花椒油中煸香。

5、倒入西葫芦。

6、翻炒均匀。

7、西葫芦变软时，撒盐和滴几滴醋。翻炒均匀即可出锅。

8、成品。清淡美味。

小窍门

几滴醋会让西葫芦味道更好。如果不喜欢花椒的味道，直接蒜泥西葫芦也很好吃。我一般是把西葫芦的皮去掉的，总觉得有涩涩的味道。