紫甘蓝炒肉丝怎么做好吃 紫甘蓝炒肉丝最正宗的

紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

紫甘蓝炒肉丝食材介绍

紫甘蓝口味，

紫甘蓝炒肉丝的做法步骤

1、猪肉切成肉丝。

2、加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。

3、紫甘蓝洗净切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝。

4、小米椒斜刀切段，姜去皮切成末。

5、起锅热油，加入肉丝滑炒至断生变色。

6、加入姜末炒出香味。

7、加入紫甘蓝和青椒翻炒片刻。

8、加入盐调味，撒上小米椒。

9、炒匀关火即可。