蚝油鸡腿怎么做 蚝油鸡腿的做法

美味又简单，吃货们赶紧码上！

蚝油鸡腿食材介绍

鸡腿4个，白芷适量，八角适量，冰糖适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，

蚝油鸡腿的做法步骤

1、鸡腿去骨洗净，倒入两勺耗油抓匀，腌制一夜。

2、准备材料:葱姜蒜，腌制一夜的鸡腿调料:白芷，八角，冰糖，生抽，耗油，料酒，盐。

3、起锅，油温4成时放白芷，姜，八角。姜味出来时，把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。

4、鸡皮出了很多油时，葱蒜，冰糖，炒香。

5、再放料酒少许生抽和耗油，因为生抽和耗油是咸的就不用放盐了。

6、翻炒均匀倒入和鸡腿平行的水盖盖焖煮25分钟。

7、25分钟后把调料捡出来，把肉拿出放凉。

8、装盘出锅，浇上汁即可。