怎么做鸡丝凉面最好吃 鸡丝凉面怎么做好吃

鸡丝凉面食材介绍

玉米干面条50克，鸡脯肉50克，辣酱油10克，腰果10克，食盐4克，生抽5克，醋5克，鸡精0.5克，白糖2克，葱2克，凉开水500克，清水若干，姜2克，

鸡丝凉面的做法步骤

1、腰果放锅里炒熟。

2、差不多这样就好了。

3、凉透就会变酥脆，弄成碎末。

4、放碗里，加食盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，白糖。

5、搅拌均匀备用。

6、晾凉腰果的煮面条。

7、煮好的面条放凉开水中过凉，也可以把水放冰箱冷藏过再来给面条过凉。

8、捞出面条装盘。

9、鸡脯肉放葱姜和食盐，加清水，煮10分钟。煮肉和炒腰果是进行的。

10、关火焖十分钟。

11、取出鸡肉当凉开水过凉，冰开水也可以。

12、用刀拍松。

13、撕成丝，放面条上，撒上葱花。

14、浇上拌好的料汁，吃的时候拌匀。