卤豆干的做法

食材明细

主料

豆腐 400g 花生米 适量 青椒 适量

辅料

豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 1勺 醋 1勺 盐 适量 淀粉 1勺 香油 少许 大料 1瓣

微辣口味卤工艺廿分钟耗时普通难度卤豆干的做法步骤 1豆腐洗净切小块。 2花生米煮熟去皮备用。 3青椒切片。 4用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。 5炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。 6锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。 7倒入料汁烧开。 8放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。 9放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。 10成品。 来自 吃货的世界_SQ9ySPEp 的作品使用的厨具炒锅所属分类热菜家常菜

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