双耳青瓜片怎么做好吃 双耳青瓜片的家常做法

清爽清新的一道菜，降压降脂降低胆固醇，即好吃，又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

双耳青瓜片食材介绍

干银耳5克，干木耳10朵，青瓜1根，鱼露1勺，盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜片3瓣，

双耳青瓜片的做法步骤

1、银耳和木耳提前泡发好。

2、锅中煮开水，下入木耳银耳焯水。

3、捞出沥水摘成小朵备用。

4、青瓜洗净切成菱形片。

5、大蒜切片。

6、起锅加入蒜片炒出香味。

7、加入青瓜，翻炒几下。

8、加入银耳、木耳、鱼露翻炒均匀。

9、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小窍门

鱼露可以提鲜，没有不加也没关系。