紫薯饼干的做法

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“【宝宝营养辅食】12M+，紫薯饼干平时宝宝是否吃惯了干巴巴的饼干，各种添加剂，妈妈一点都不放心？其实做饼干很简单，原材料也都是家里常用的，今天小骨加了两个紫薯，真的又营养吃着又放心。天气越爱越好，你带上娃，娃带上饼干，一起去郊游吧~”

食材明细

主料

黄油 55 g 低筋面粉 120 g 紫薯 2个 蛋黄 1个

辅料

糖粉 20 g

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度紫薯饼干的做法步骤 1准备食材黄油 55 g、低筋面粉 120 g、紫薯 2个（图片大小）、蛋黄 1个、糖粉 20 g。 2 紫薯去皮切块。 3放入辅食机中，蒸20分钟；PS如果没有辅食机，用蒸锅也是一样的。 4把蒸好后的紫薯倒入搅拌机中，加一丢丢的清水，搅拌。 5搅拌成下图细腻的泥糊状。 6 黄油室温软化到用手指能很轻松就捅出一个坑的时候，加入糖粉。 7 用电动打蛋器打发，打发至颜色稍稍发白即可。 8加入一个蛋黄，继续搅打均匀。 9筛入低筋面粉；PS过筛后会更加容易拌匀，面团也会更细腻哦。 10一点一点揉成一个紫薯面团，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟；PS冷藏后的的面团后期会更加容易定型。 11冷藏后的面团擀成3~5毫米厚度的面片，用刀或者模具切成喜欢的造型。 12用小叉子在上面扎几排小孔，烤箱预热170度。 13烤盘上铺硅油纸，把饼干铺在烤盘上。 14烤箱预热好后放入烤盘，170度烤制15分钟。 15叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可，不过也要尽量在3天内吃完哦。 16叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可，不过也要尽量在3天内吃完哦。 17叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可，不过也要尽量在3天内吃完哦~ 小窍门 爱辅食，爱烘焙，一起烘焙网分享魔霖美食与日常辅食&烘焙交流微信472812817 来自 小骨陪娃 的作品使用的厨具电烤箱所属分类烘焙婴儿零食