红烧鸡翅根怎么做好吃 红烧鸡翅根最正宗的做法

红烧鸡翅根，今这道菜一定强烈推荐！儿子说超级好吃，口感鲜香，肉质鲜美，胡萝卜吸收了肉香，更是出彩！一起烘焙网分享美味，放大快乐！

红烧鸡翅根食材介绍

鸡翅根14个，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，生抽适量，老抽适量，郫县豆瓣酱适量，白酒适量，糖适量，

红烧鸡翅根的做法步骤

1、鸡翅根冲洗干净备用。

2、入锅中加花椒，姜片，葱一同焯水。

3、所需食材准备就绪。

4、鸡翅根中间划一刀以便更好入味。

5、胡萝卜改刀备用。

6、锅中入油，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒干红椒爆香。

7、加葱姜蒜翻炒。

8、放入鸡翅根一同翻炒。

9、放入适量的生抽和老抽，白酒，一次性加入足量的水，大火烧开小火慢炖。

10、而十五分钟后倒入胡萝卜块，加糖一起炖煮十分钟。

11、转大火收汁即可，咸度根据个人口味可适当添加。

12、红烧鸡翅根，色香味俱全哦。

13、成品图。

14、成品图。

小窍门

焯水更有利于去除腥味！祝您愉快！