烤羊肉串怎么做好吃 烤羊肉串的家常做法

羊肉嫩，孜然味浓郁。

烤羊肉串食材介绍

羊腿肉适量，蚝油适量，亨氏烧烤酱适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，孜然粒适量，麻椒粉适量，生粉适量，

烤羊肉串的做法步骤

1、羊腿肉用剪刀剪成长条。

2、再剪成小丁。

3、适量亨氏烧烤酱，蚝油，生粉，一点点盐。

4、麻椒粉，孜然粉，辣椒粉，抓匀腌一两个小时。

5、腌好的羊肉丁用竹签串好。

6、烤盘上刷一薄层油，羊肉串小火烤制。

7、翻面刷一点油，继续小火烤制。

8、烤至羊肉熟。

9、上面均匀撒上孜然粉，辣椒粉，孜然粒，即成。

10、成品。

11、成品。

小窍门

用炭烤过，好吃得不得了，烤盘烤的，肉虽然嫩，终究少了份烟火味儿