炝拌木耳丝的做法

食材明细

主料

大木耳 300g

辅料

辣椒粉 20g 花椒粉 5g 小葱 1颗 生抽 10ml 芝麻 5g 五香粉 5g

中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度炝拌木耳丝的做法步骤 1木耳煮熟后入冰水冷却。 2放凉的木耳切丝备用。 3碗内加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。 4菜籽油烧至发烟后关火冷却20秒后淋在调好的佐料碗中制成新鲜的红油辣子。 5木耳丝中加入生抽再淋上红油辣子，吃的时候拌匀即可（喜欢吃酸的朋友可以再滴几滴陈醋，个人比较喜欢只加生抽的风味）。 来自 靖丰小厨 的作品使用的厨具炒锅所属分类凉菜家常菜小菜

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