盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆最正宗的做法

盐水毛豆食材介绍

带壳毛豆适量，生姜1块，葱1段，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，白胡椒粉适量，

盐水毛豆的做法步骤

1、选择颗粒饱满的带壳毛豆，剪去头尾，方便入味。

2、浸泡，洗净。

3、提前准备好凉白开。

4、锅里放入水加入所有调料，盐稍稍多放点，咸点更好吃。

5、调料合影。

6、烧开。

7、放入毛豆，煮约十分钟，不用盖锅盖，不然毛豆会发黄。

8、捞出煮好的毛豆过凉水。

9、凉开水中捞出毛豆装盘，记得一定要放入煮毛豆的原汁，放入冰箱，冷藏半小时，一道夏季懒人菜就做得了。

10、成品图。