法式小盅蛋配番茄最正宗的做法 家常法式小盅蛋

法式小盅蛋配番茄食材介绍

鸡蛋2个，洋葱半个，番茄1个，黄油15g，欧芹碎5g，盐4g，

法式小盅蛋配番茄的做法步骤

1、洋葱切小粒。番茄去皮后切小粒。

2、取5g黄油放入平底锅，油融化后将洋葱粒炒至变色后即盛出。再取5g黄油将番茄炒至酱质感。

3、剩下的黄油涂抹小盅内壁，铺上洋葱。再将番茄酱铺在洋葱上面。

4、取一有深度的烤盘，倒入热水，将小盅置于热水中，各打入一颗鸡蛋。

5、烤箱选择常规模式，预热到180度，放入中层，烤10分钟。取出后撒适量欧芹碎即可。