怎么做蝶豆花色三丁包最好吃 蝶豆花色三丁包怎

蝶豆花色三丁包食材介绍

前腿肉400g，鸡肉200g，笋干适量，面粉适量，肉皮冻适量，盐少许，糖少许，酱油少许，鸡精少许，胡椒粉少许，蚝油少许，蝶豆花水适量，酵母少许，葱花少许，

蝶豆花色三丁包的做法步骤

1、蝶豆花提前泡水后去掉蝶豆花，放入酵母搅拌均匀。

2、加入适量面粉搅拌揉成光滑面团。

3、在面团发酵中准备馅料笋干提前泡发后切丁，猪肉 鸡肉 肉皮冻切丁，加入糖 盐 鸡精 胡椒粉 酱油 蚝油调味。

4、在温暖处发酵至两倍大。

5、取少许擀成面皮。

6、放入三丁馅料包成包子。

7、醒20分钟左右 温水上锅蒸熟。

8、焖3分钟左右取出即可食用。

小窍门

肉皮冻是用菠菜汁调的颜色