家常白菜肉丝的做法 白菜肉丝怎么做好吃

白菜肉丝食材介绍

白菜1颗，瘦肉300g，姜1块，蒜瓣2颗，小米辣4个，盐1勺，鸡精1/2勺，生抽1大勺，花椒几粒，食用油适量，淀粉1勺，

白菜肉丝的做法步骤

1、成品图。

2、白菜洗干净切成丝。

3、瘦肉切成条，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

4、姜蒜切末，葱小米辣切丝。

5、锅烧热，放入适量食用油。

6、烧至六成热，放入肉丝迅速划散。

7、翻炒至肉丝微焦黄。

8、放入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

9、放入白菜丝翻炒片刻。

10、分别入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。

11、成品图。

12、成品图。