怎么做彩蔬鸡丁最好吃 彩蔬鸡丁怎么做好吃

彩蔬鸡丁食材介绍

鸡胸肉1块，青豌豆1小碗，红椒1个，姜1块，蒜瓣2颗，小米辣4个，花椒几粒，鸡精1/2勺，生抽1勺，淀粉1勺，食用油适量，

彩蔬鸡丁的做法步骤

1、成品图。

2、豌豆弃壳洗干净。

3、鸡肉洗干净切成丁，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

4、红椒切小块，姜蒜，小米辣切末。

5、青豌豆焯一下水，颜色会更加漂亮。

6、锅烧热放入适量食用油。

7、烧到六成热放入鸡肉丁迅速划散。

8、炒至鸡肉丁微微焦黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。

9、放入红椒块和豌豆米炒均匀。

10、分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

11、成品图。