怎么做红烧鸡翅最好吃 红烧鸡翅怎么做好吃

红烧鸡翅食材介绍

中翅500g，八角3颗，桂皮2块，老抽1小勺，生抽1小勺，冰糖少许，盐少许，清水适量，

红烧鸡翅的做法步骤

1、鸡翅清洗干净，表面划2刀，为了更好入味。

2、焯水去掉血水。

3、倒出冲掉浮沫。

4、锅里重新加入清水没过鸡翅，加入八角，桂皮，老抽，生抽，冰糖，盐，煮10分钟。

5、烧开后捞去浮沬，鸡翅捞出备用。

6、重新起锅烧热放油，码入鸡翅煎至略微焦黄。

7、倒入刚才的汤汁大火烧开转小火焖20分钟。

8、再开大火收汁，撒上葱花装盘。