家常茄汁大虾的做法 茄汁大虾怎么做好吃

茄汁大虾食材介绍

虾适量，油适量，盐适量，料酒适量，大蒜头适量，番茄酱适量，蚝油适量，小葱适量，

茄汁大虾的做法步骤

1、准备虾，大蒜头，小葱，番茄酱。剪掉虾须，去掉虾线，将虾清洗干净，倒入适量加料酒腌制十分钟左右。

2、锅内烧热加入适量油，放入虾。

3、虾壳变红一小会之后，将虾盛出。

4、重新起锅，倒入适量油，放入蒜蓉，翻炒几秒钟。

5、倒入准备好的番茄酱，继续翻炒，如果番茄汁太稠了，加入适量清水翻炒。

6、把之前盛出的虾放入锅内，翻炒，让虾充分吸收番茄汁，同样，如果汁太少，可以加入适量清水。根据个人口味，可以加入适量蚝油，调整咸淡。

7、把虾夹出来，摆入盘中。

8、将锅中的番茄酱汁倒入盘中，撒上适量葱花即可。

9、每一个虾都充分吸收了番茄酱汁，好吃停不下来