销魂烤茄子最正宗的做法 家常销魂烤茄子的做法

销魂烤茄子食材介绍

茄子1个，蒜5瓣，色拉油2勺，味极鲜2勺，水2勺，老干妈1勺，盐适量，孜然粉适量，

销魂烤茄子的做法步骤

1、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，茄子洗净擦干，表面刷一层油，然后烘烤20分钟

2、蒜拍一下然后切丁，与其他调料混合

3、烤好的茄子从中间划开，注意不要划破

4、将酱料铺在茄子上然后继续烘烤5-8分钟

5、出炉可以放一点绿色的进行装饰，青椒小葱都可以

小窍门

第二次烘烤最好上面盖一层锡纸，要不然清理烤箱会觉得生无可恋:)别问我为什么知道……