怎么做五花肉烧木耳最好吃 五花肉烧木耳怎么做

五花肉烧木耳食材介绍

五花肉400g，干木耳40g，蚝油1勺，酱油1勺，盐0.5勺，花椒粒适量，八角适量，白糖1.5勺，大葱适量，姜适量，

五花肉烧木耳的做法步骤

1、五花肉切成小块，锅中烧开水将五花肉放入煮5分钟，汆出血水。

2、沥干水份备用。

3、木耳泡发洗净，葱姜切片。

4、锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。

5、倒入五花肉煸炒。

6、炒到五花肉吐油，加入葱姜、酱油、蚝油、白糖。

7、倒入木耳翻炒2分钟。

8、填入适量水，没过肉和木耳，加入盐，盖上盖子继续炖大约25分钟。

9、炖到汤汁浓稠关火。

10、装盘撒上适量葱花即可，咸香可口。