香椿煎蛋怎么做好吃 香椿煎蛋的家常做法

香椿煎蛋食材介绍

盐渍香椿适量，鸡蛋3个，盐适量，葱花适量，

香椿煎蛋的做法步骤

1、盐渍香椿反复冲洗掉表面盐分后，再加清水浸泡半小时。

2、浸泡后的香椿切碎，再切点葱花。

3、打入三个鸡蛋。

4、加适量盐，搅拌均匀。

5、锅里注油烧热，倒入香椿蛋液。

6、转动锅具，让蛋液铺开，把底面煎至定型。

7、翻面，也是煎至金黄定型，其间可以经常晃动锅具，让蛋饼转动转动，受热均匀。

8、再翻过来煎一煎，两面都煎至金黄就可以了。

9、成品。