怎么做蒜蓉辣椒烤茄子最好吃 蒜蓉辣椒烤茄子怎

天气太热了，吃饭做饭都很让人痛苦，来个蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃还不用明火，感觉不到热哦，再配个啤酒，一顿饭就这样解决了。

蒜蓉辣椒烤茄子食材介绍

茄子140克，油适量，辣椒粉2克，大蒜10克，洋葱15克，生抽16克，蚝油10克，烧烤料3克，香葱少许，

蒜蓉辣椒烤茄子的做法步骤

1、茄子清洗干净，沥干水分，切成两半，中间部分划几道成网纹。

2、用刷子把茄子皮和里面都刷上油，烤盘上铺上锡纸，把茄子放在锡纸上。

3、烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，观察茄子表皮发皱就可以取出来了。

4、大蒜切末，洋葱切末。

5、加入生抽，蚝油，烧烤料，辣椒粉搅拌均匀。

6、均匀地涂抹在茄子上。

7、烤箱预热，200度，中层，烤5分钟左右，出炉趁热吃，鲜辣可口。

8、出炉了，品尝吧。

小窍门

茄子一定要放大蒜，味道才能好吃哦。