香辣啤酒鸭怎么做 香辣啤酒鸭的做法

香辣啤酒鸭食材介绍

鸭500g，干辣椒适量，蒜头适量，姜适量，葱适量，八角适量，香叶适量，菠萝啤酒适量，香菜适量，蚝油适量，酱油适量，

香辣啤酒鸭的做法步骤

1、鸭，剁块。

2、蒜头，姜，蒜苗，干辣椒，八角，香叶，准备好。

3、炒锅热油，将步骤二的材料，爆香，加入鸭肉煸炒。

4、加入蚝油，酱油，继续翻炒上色。

5、倒入一瓶菠萝啤中火焖20分钟。其实用什么啤酒都可以的，刚好家里有菠萝啤，就用这个了。要注意，菠萝啤是甜的，就不用加糖了。

6、为了好看，我特意挑出八角，香叶，干辣椒扔掉。然后大火收汁，放入葱段。

7、香菜点缀一下。