红烧鲈鱼怎么做好吃 家常红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼食材介绍

鲈鱼适量，鹌鹑蛋适量，生姜适量，酱油适量，盐适量，黄豆酱适量，

红烧鲈鱼的做法步骤

1、锅中放水，加入一勺盐，放入鹌鹑蛋，水开后煮五分钟。

2、煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，剥壳。

3、准备姜片。

4、鲈鱼清洗干净。

5、锅中放油，油热放入处理干净的鲈鱼。

6、鲈鱼两面煎金黄。

7、放入姜片。

8、放入一勺酱油。

9、锅中放入和鱼平齐的水。

10、加入鹌鹑蛋。

11、加入一勺黄豆酱，盖上锅盖煮。

12、放盐，收汁，关火。

13、成品。