家常菠菜拌双菌的做法 菠菜拌双菌怎么做好吃

菠菜拌双菌食材介绍

菠菜250g，金针菇50g，泡发木耳50g，熟花生米20g，大蒜2瓣，酱油1勺，白糖1勺，蚝油1勺，米醋1.5勺，芝麻油1勺，

菠菜拌双菌的做法步骤

1、菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。

2、金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。

3、焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用。

4、大蒜切成末。

5、将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、大蒜末一起放入一个容器中。

6、所有辅料放入碗中调成汁。

7、将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。

8、喜欢吃辣的，还可以放些辣椒油，夏日爽口小凉菜。

9、成品图。