两岁宝宝食谱大全及做法

有些妈妈头疼自己家2岁的宝宝吃什么好，适合吃什么。一起烘焙网一起烘焙网小编推荐9款适合2岁宝宝家常食谱做法，补充宝宝身体所需，妈妈们再也不用烦恼啦。

　    适合2岁宝宝的家常营养食谱

　　一、西汁鱼丸

　　原料净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

　　做法

　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

　　2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

　　3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

　　二、彩色蔬菜串

　　材料黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

　　做法1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

　　2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

　　3、把蔬菜捞起入盘。

　　4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

　　由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。

　　三、火腿土豆泥

　　材料土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

　　做法

　　1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。

　　2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。

　　3、火腿切成片，再切成条，切成小丁待用。

　　4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

　　5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

　　四、鸡蛋粥

　　材料鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

　　做法

　　1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

　　2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

　　3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

　　五、蔬菜牛肉粥

　　材料牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

　　做法

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　六、什锦菜

　　材料小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

　　做法

　　1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

　　2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。

　　3、浇在小蔬菜上。

　　这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。

　　七、莴笋炒香菇

　　材料莴笋250克，水发香菇30克，白糖、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量。

　　做法

　　1.将莴笋去皮，洗净，切片;香菇去蒂，洗净，切片。

　　2.锅置火上，放油烧热，放入莴笋片和香菇片，煸炒几下，加入酱油、盐、白糖，炒至入味后放入胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻几下出锅即可。

　　功效莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

　　八、甜椒炒绿豆芽

　　材料甜椒2个，绿豆芽100克，料酒、盐、醋各少许。

　　做法

　　1.将甜椒去蒂、去籽，洗净切成细丝;绿豆芽去杂，洗净，沥干水。

　　2.炒锅置火上，放油烧热，放入甜椒煸炒，烹入料酒，淋入少许醋，然后放入绿豆芽，加入盐调味，继续煸炒至熟，起锅装盘即可。

　　功效常吃可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

　　九、香甜如意卷

　　材料面粉400克，温水200克，白糖50克，干酵母、碱各适量。

　　做法

　　1.在面粉中加入干酵母，用温水和成面团，放到温暖的地方发酵。

　　2.面团发好后，用温水将碱化开，倒入面团中，meichubang.com加入适量干面粉和白糖揉匀，放置一会儿等面饧一会儿。

　　3.将面团擀成长方片，刷上一层油，再飒飒好难过少许干面粉，卷成圆筒状，切成10段，折成花状的卷。

　　4.用干净的布盖住稍饧。

　　5.待蒸锅上气后，将如意卷生坯放入笼屉内，旺火蒸20分钟即可。

　　功效增强宝宝食欲，开胃消食。

　　二岁的宝宝便秘怎么办有什么办法可以调理

　　1.经常饮食不够小儿食量太少时，经过消化后，肠道中的余渣少，大便减少;奶中糖量不足使大便干燥;较长时间的饮食不足，致营养不良使腹肌、肠肌瘦弱，张力不足，蠕动无力，导致顽固性便秘。

　　2.食品不适合小孩便秘与食物的成分关系密切，如食物中蛋白质含量过多而糖类不足，使肠发酵相对减少影响发酵，使大便呈碱性，干燥导致便秘。食物(如奶粉)中含大量的酪蛋白，粪便中含多量不能溶解的钙皂致粪便增多，容易便秘。

　　3.肠功能失常由于生活和排便不规律，排便反射形成减弱或不形成;肠肌松弛而便秘。某些能使肠壁肌张力减弱、功能失常的药物或疾病以及交感神经功能不正常均可致便秘。

　　4.遗传与生理缺陷某些患儿出生后即便秘。有家族史，可能与遗传有关。

　　5.精神因素突然的精神刺激，生活环境的改变等可导致短时便秘。

　　调理二岁宝宝便秘的方法

　　1、饮食调理

　　治疗宝宝便秘，最主要的还是应以调护为主。要尽量调整饮食结构，使饮食多样化，让孩子多吃水果、蔬菜等富含粗纤维的食品。，要注意补充水分，每天早上起床后和每次餐前半小时空腹喝一杯蜂蜜水或者冷开水，这样可以起到润肠通便的作用。对于经过调护仍然存在便秘现象的儿童来说，可以适当服用药物治疗。推荐阅读 2岁宝宝便秘可以吃药吗

　　另据专家介绍，宝宝便秘多以虚症为主，治疗时可以服用一些润肠通便的药物，如麻仁润肠丸。当儿童大便干硬卡到直肠时，可以用灌肠的方法灌注一些清肠露、开塞露等临时解决问题。