简单焖饭的做法大全集

简单焖饭的做法其实简单，和一锅炖一样，把所有的食材都准备好之后放进锅里，非常适合懒人哦。那么要想焖饭做的好吃，需要搭配哪些食材呢？一起烘焙网搜集有关 焖饭的图解做法过程，即简单又美味~赶紧动手吧！

 

 

　　一、红烧肉焖饭　

　　主料五花肉150g　　土豆50g　　大米500g　　辅料油适量　　盐适量　　料酒适量　　老抽适量　　糖适量　　味精适量

　　步骤

　　1.洋葱洗净切小块

　　2.五花肉洗净切块

　　3.土豆洗净切块

　　4.锅中放油，放入洋葱煸香

　　5.放入五花肉翻炒

　　6.炒到变色，放入料酒

　　7.放入老抽

　　8.放入土豆

　　9.加入适量的水，烧的五花肉成熟

　　10.放入盐

　　11.放入糖

　　12.放入味精

　　13.放入洗好的大米，翻炒均匀

　　14.倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅(和平时焖米饭一样)

　　15.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用

　　小贴士

　　不喜欢吃猪肉的，用鸡肉味道也很好

 

 

简单焖饭的做法大全集

　　二、土豆焖饭的家常做法

　　食材

　　主料大米300g　　土豆1个　　火腿肠2根　　藕半根

　　辅料菠菜适量　　葱适量　　蒜适　　香菇炸酱适量　　黑胡椒粉少许　　盐适量　　辣椒仔原汁适量　　鸡精少许

　　步骤

　　1.大米淘洗干净

　　2.用水浸泡半小时

　　3.土豆削皮洗净

　　4.切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分

　　5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁

　　6.也放水中浸泡一会

　　7.火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用

　　8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用

　　9.葱切葱花，蒜切片

　　10.锅中热油爆香葱花、蒜片

　　11.放土豆丁、藕丁略炒

　　12.倒入火腿肠炒匀

　　13.再倒适量香菇酱

　　14.拌匀后洒少许黑胡椒粉

　　15.再将淘好的大米放入

　　16.调入盐、鸡精

　　17.倒些许辣椒仔原汁

　　18.然后倒入压力煲内胆，加适量热水

　　19.盖盖按下开关

　　20.菠菜洗净切寸段

　　21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入

　　22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

　　23.再盖盖焖10分钟即可

　　小贴士

　　①配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早

　　②往饭里加水时要加热水，水位高度约食指第一个关节的位置

　　③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加

　　三、香肠焖饭的图解做法

　　食材

　　主料:大米100g　　青稞米50g

　　辅料:香肠适量　　胡萝卜适量　　杏鲍菇适量　　豌豆适量　　玉米粒适量　　酱油适量　　辣酱适量

　　步骤

　　1.大米、青稞米洗净浸泡两个小时。

　　2.杏鲍菇、胡萝卜切丁。

　　3.豌豆、玉米粒洗净控水。

　　4.香肠切丁。

　　5.所有材料都放在铁锅里，加入适量的酱油，拌匀。