四季豆烧肉怎么烧好吃的做法大全

四季豆又叫扁豆，芸扁豆或者眉豆等等，是我们饭桌上常见的蔬菜，四季豆最简单的做法 可以单独炒，也可以搭配其他的食材一起炒着吃。四季豆怎样和烧肉一起烧好吃呢？一起烘焙网教你四季豆烧肉的美味家常做法大全。

　　一、四季豆烧肉的家常做法

　　主料带皮五花肉300g， 四季豆150g，土豆1个 ，茄子半个，大料1个， 桂皮1块，香叶2片， 葱姜适量，盐3g， 冰糖10g，白糖3g ，酱油10ml，腐乳半块， 醋3ml

　　1. 四季豆、土豆、茄子切件焯水沥干，带皮五花肉切块备用;

　　2. 少油炒糖色，放五花肉，加大料、桂皮、香叶，蓄水烧开，打浮沫;

　　3. 半块腐乳用料酒澥开加入锅内，加入大料桂皮香叶葱姜，盖盖烧三十分钟;

　　4. 盛出五花肉，净锅宽油，炸蔬菜定型，捞出控油;

　　5. 底油放葱姜蒜，煸所有蔬菜，加入五花肉;

　　6. 撒芝麻，调盐糖酱油翻炒均匀即可出锅盛盘。

　　吃四季豆有哪些营养价值

　　四季豆中含有多种营养成分，包括蛋白质、矿物质、维生素等，多吃四季豆不仅给身体补充了需要的营养，还能增强免疫力，提升自身的抵抗力，免受病毒的干扰。

　　除却这些人体所需的营养素外，四季豆还含有一些人体缺乏的微量元素等，不仅能促进人体的健康发育，更有补血抗癌的功效。

　　1、四季豆含有铜元素，能促进人体毛发、骨骼以及脑部、肝脏和皮肤的健康发育。

　　2、富含铁元素，有造血补血的功效，适合贫血体质的人群食用。

　　3、含有丰富的叶酸，能帮助人体抵抗肿瘤，能舒缓精神，促进脑部的发育。

　　4、无机盐，多吃四季豆能补充无机盐，维持体内的酸碱平衡，有利于促进人体的新陈代谢。

　　5、抗癌。四季豆的种子能激活人体的淋巴细胞，是人体产生免疫抗体，能有效抑制癌细胞。

　　6、开胃健脾。四季豆富含的蛋白质和氨基酸，有开胃健脾、增强食欲的作用。

　　7、消暑、除胀气。夏季多吃四季豆不仅能消暑，还可消除胃胀气。

　　在中医上，四季豆还常常被用来治疗虚寒、腹胀、经痛等，于脚气病、脚部浮肿也有一定的疗效。

　　二、自制四季豆烧肉

　　主料四季豆500克 ，五花肉300克　　辅料香菇根据各人情况， 胡萝卜2-3个 

　　1. 洗干净，用手掰断

　　2. 红烧肉，常规做法哟，用五花肉+草果，八角+糖+红烧酱油，烧好后锅里留点汁。

　　3. 放入豆角，胡萝卜，香菇，就焖着吧，注意看肉汁有没有干哟!

　　4. OK，锅里的汁不要太多哟，这样才有味道啊!出锅了……

　　小贴士

　　可以根据个人口味添加蜂蜜，辣椒，豆蔻，香叶，桂皮等调味料。

　　　三、好吃又简单的四季豆烧肉煲饭

　　主料猪前腿肉200g ，四季豆200g，盐适量 ，糖适量，生抽适量 ，鸡精适量　　

　　1. 猪肉切小块，四季豆掰成小段，准备姜丝和蒜末备用

　　2. 锅底放少许油，倒入猪肉，炸出香味，

　　3. 加入姜丝和蒜末，煸出香味

　　4. 倒入四季豆翻炒，加入适量的盐、糖、生抽继续翻炒，由于要放进电饭煲和米一起煲，所以就不用加水少了。出锅前加入少许鸡精

　　5. 把炒好的四季豆烧肉倒进电饭煲，铺放在生米的上面，盖上盖子按标准煮就可以了

　　6. 这是煮好的四季豆烧肉煲饭。我加了几只虾在上面，是不是特别好看呢!吃之前拌一下。味道好到超乎你的想像

　　　四、四季豆烧肉与辣椒的图解做法

　　主料四季豆 ，辣椒，肉 ，盐，水　

　　1. 放油，肉翻炒

　　2. 放豆子与辣椒

　　3. 翻炒变色后放盐

　　4. 再放水，水开后装盘

　　五、四季豆烧猪肉的家常做法

　　主料猪肉400克，四季豆600克　　辅料油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量 

　　1.四季豆摘好洗净

　　2.猪肉洗净切小块

　　3.锅烧热，放少许油，放猪肉翻炒

　　4.翻炒变色喷料酒和酱油

　　5.放开水末过肉