牛肉的做法大全-粉蒸牛肉

牛肉的做法大全-粉蒸牛肉的做法步骤

用料科尔沁牛肋条200克，蒸肉米粉50克，绿干豌豆60克，郫县豆瓣酱15克，鸡粉少许，酱油少许，花椒数颗，姜葱蒜适量，酱油少许，香菜1根做法将干豌豆事先泡发，洗净备用。 姜蒜切碎，葱切葱花， 牛肉洗净切小块， 加入除香菜外的所有调料， 拌匀， 加入蒸肉粉， 拌匀，腌制约1小时。将泡好的豌豆捞出，放入盘底，铺平。 码好味的牛肉盖在豌豆上， 放在高压锅蒸篦上， 盖上盖子，放好限压阀，上压后蒸约40分钟。 熄火，待气排尽后揭盖。 出锅，撒上香菜。很香，微辣。。。。?