家常酸甜可口的咕咾肉丸的做法 酸甜可口的咕咾

酸甜味的菜肴，总是很受人喜欢，尤其是孩子们，喜欢的不得了，今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸，不要太好吃哦！咕咾汁的配料除了蕃茄酱，还有柠檬汁，山楂汁，醋，白糖，盐等等，所以用来烹饪食物更方便！

酸甜可口的咕咾肉丸食材介绍

猪肉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，青菜1棵，咕咾汁适量，食用油适量，盐适量，味极鲜适量，淀粉适量，

酸甜可口的咕咾肉丸的做法步骤

1、将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，

2、我把猪肉和青菜一起绞了。

3、绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，

4、加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，

5、加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。

6、起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。

7、将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。

8、熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！