家常炝拌三丝的做法 炝拌三丝怎么做好吃

紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜三者的营养丰富，也是我们日常菜品。经常食用紫甘蓝能够促进胃肠功能，降低胆固醇，其中丰富的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，更有助于促进脂肪的代谢！晚餐来一道炝拌三丝，爽口零负担。

炝拌三丝食材介绍

紫甘蓝适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱末适量，蒜末适量，油适量，盐适量，糖适量，米醋适量，生抽适量，蚝油适量，

炝拌三丝的做法步骤

1、甘蓝黄瓜，胡萝卜洗净备用。

2、胡萝卜改刀成丝。

3、黄瓜改刀成丝。

4、紫甘蓝改刀成丝。

5、蒜切成末，调制一个汁碗糖，盐，生抽，醋，一勺温水，蚝油搅拌均匀。

6、油五成热倒入蒜末炒香。

7、倒入调汁炝出香味。

8、淋在菜上搅拌均匀即可。

9、爽口炝拌三丝即可呈现。

10、成品图。

小窍门

1、炝一下汁感觉比直接拌好吃太多，这种方法适用于凉拌菜。