香肠煲仔饭怎么做 香肠煲仔饭的做法

过年灌的香肠还没吃完，今天继续消化，做了三人份的煲仔饭，太省事了，不需要烧菜。

香肠煲仔饭食材介绍

大米500克，鸡蛋3个，香肠适量，胡萝卜半根，小葱1根，生抽1茶匙，糖少许，橄榄油适量，姜1片，老抽1茶匙，盐少许，

香肠煲仔饭的做法步骤

1、准备食材。

2、泡米。

3、蒸香肠。

4、砂锅抹油，煸姜片。

5、倒入米和胡萝卜。

6、中火煮到快没水后，香肠切片摆在米饭上，打蛋。

7、调酱汁。

8、酱汁沿着锅边倒入锅中，盖上盖子，最小火10分钟。

9、撒上葱花，出锅。