家常酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做好吃
菜谱大全 2022-07-03 13:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
酸辣土豆丝食材介绍
土豆一个,辣椒适量,蒜适量,泡椒适量,
酸辣土豆丝的做法步骤
1、切好的土豆丝,洗掉淀粉后再用开水焯一下,土豆丝变色即可,再用冷水泡一下。这样炒的时候才不会粘锅,吃起来也比较脆。
2、准备好要用的辣椒。
3、泡椒。
4、热油,下蒜炒香,再放入辣椒,可以炒出些颜色,然后加入土豆丝开始翻炒。
5、炒到一定程度加入适量盐,泡椒水,酱油。如果酸度不夠就加入點香醋。出锅前加入鸡精和葱花即可。