炒冲莱怎么做 炒冲莱的做法

炒冲莱食材介绍

冲菜一把，蒜适量，干辣椒适量，盐适量，生抽适量，

炒冲莱的做法步骤

1、冲菜两元一把。

2、摘洗干净。

3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。

4、烫一下即可捞出。

5、捞出后过凉水。

6、冲菜挤干水份切小粒。

7、热油爆香干辣椒和蒜粒。

8、倒入冲菜。

9、翻炒均匀。

10、用少许盐和生抽调味即可。

11、起锅装盘。

12、成品欣赏。

13、下饭莱。