韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽的做法步骤

主料

韭菜200g 绿豆芽260g

辅料

油适量 盐适量

1.绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。

2.韭菜切寸段。

3.绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。

4.锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。

5.快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。注动作要快哦，手慢了绿豆芽面糊不脆了。韭菜炒过了，太烂就不好吃了，像草似的。

6.非常的香哟，原汁原味，春的味道。