【肉馅烧饼】--?#唯有爱与美食不能辜负#

【肉馅烧饼】--?#唯有爱与美食不能辜负#的做法步骤

周末的时候， 总是不想辜负这难得的悠闲时光， 也总是想着既然时间允许， 做一点平时没机会也没时间做的料理， 这个周末， 突然很谗烧饼， 随便在微信群里搜一下， 就出来了烧饼的配方。 沾满芝麻的烧饼， 皮脆香， 一口咬下去， 满口的韭香肉香。 在烤箱里都能闻到满屋的香味， 这就是家的味道吧。 材料 面粉3杯 酵母4克 温水适量 糖1小勺 肉馅 韭菜 料酒 生抽 香油 蚝油 食用油 盐 糖 白芝麻 做法 将面粉，酵母和糖混合均匀，倒入温水活成软硬合适的面团，饧发小时左右。 将肉馅中加入少量水，朝一个方向搅打上劲。 加入料酒，生抽，香油，蚝油，盐和少许糖，搅拌均匀。 将韭菜洗净，切碎，拌进肉馅中。 发酵好的面团均分成四份，分别撮成长条，然后分成小剂子，大小和包子一样。 每一个剂子擀圆，包入馅料，像包子一样捏折。 收口朝下，按扁成圆饼状。 表面刷少许清水，沾上白芝麻。 平底锅中放油，6-7成热时放入饼胚，两面略微煎一下，放入烤盘。 预热烤箱410f/220度，烤20分钟左右。