花生酥

花生酥的做法步骤

材料

熟花生碎100克 低筋面粉130克 黄油90克 糖粉70克 蛋黄3个

黑芝麻适量 盐一小撮

做法

1、花生米提前炒熟晾凉后转入保鲜袋用擀面杖压碎备用

2、黄油室温软化加入糖粉和一小撮盐搅打均匀呈蓬松

3、加入一个蛋黄搅拌均匀后加入第二个蛋黄继续搅匀

4、低粉过筛倒入黄油糊中切拌均匀

5、倒入花生碎翻拌均匀成没有干粉的面团

6、分成大约15克一个的面团揉圆压扁排放在烤盘中

7、表面刷蛋黄液撒上黑芝麻

8、放入170度预热好的烤箱中层 上下火 15-18分钟