卤肉饭怎么做好吃 卤肉饭最正宗的做法

卤肉饭食材介绍

猪五花肉口味，

卤肉饭的做法步骤

1、红葱头去皮切成薄片。

2、拆散拍上少许淀粉。

3、锅中放入猪油化开。

4、放入红葱头炒散。

5、炒至金黄色捞出沥干油备用。

6、五花肉切成小丁。

7、锅中留少许底油放入蒜末姜末爆香。

8、放入五花肉煸炒。

9、炒到五花肉吐油，表面成金黄色，倒入料酒翻炒均匀。

10、加入酱油、蚝油、香叶、桂皮、八角。

11、放入炒好的红葱头翻炒均匀。

12、加入适量水，最好没过肉肉。

13、再放入两个煮熟剥皮的鸡蛋，炖大概40分钟。

14、炖到汤汁浓稠卤肉就做好了。

15、黄瓜和胡萝卜切成喜欢的形状，鸡蛋捞出对半切开。

16、准备好米饭。

17、将卤肉浇在米饭上，放上卤蛋和黄瓜、胡萝卜，好吃的卤肉饭就做好了。

18、好吃的停不下来