干虾焖茄子怎么做 干虾焖茄子的做法

干虾焖茄子食材介绍

青茄子口味，

干虾焖茄子的做法步骤

1、青茄子切块，用水浸泡10分钟；

2、热锅倒入花生油；

3、将青茄子双面煎；

4、先将大蒜炒香，再倒入干虾翻炒；

5、加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀；

6、倒入适量的清水，焖至汁干。