酱土豆怎么做好吃 酱土豆最正宗的做法

土豆永远是孩子的最爱。这道酱土豆，用老抽、生抽烧，不用放盐咸淡正好。这道菜做了十几年，出来:加100度开水和加自来水烧出来的口感不一样。

酱土豆食材介绍

小土豆口味，

酱土豆的做法步骤

1、准备食材:7个小土豆打皮滚刀切小块，小火葱切末，生抽、老抽、八角、黑胡椒粉、油、热水备用。

2、步骤1:热锅热油，放入八角、土豆翻炒片刻。

3、步骤2:加入少许老抽、生抽，翻炒。

4、步骤3:加入100度开水，没过土豆，盖锅盖，大火煮约5分钟，打开锅盖，加黑胡椒粉，拌匀，收汤汁。

5、步骤4:酱土豆做成了，记得不用加盐。装盘，撒上小火葱末。