鲜香豆腐脑
原料内酯豆腐150克，鲜香菇1朵，干木耳10克，生抽15毫升，水淀粉30毫升，油15毫升。
做法将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟；干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末；鲜香菇洗净，去蒂，切成末；中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50毫升水，烧开后，将水淀粉倒入锅中，烧开，离火；将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上即可。
（一起烘焙网编辑实习张义文）
鲜香豆腐脑
原料内酯豆腐150克，鲜香菇1朵，干木耳10克，生抽15毫升，水淀粉30毫升，油15毫升。
做法将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟；干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末；鲜香菇洗净，去蒂，切成末；中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50毫升水，烧开后，将水淀粉倒入锅中，烧开，离火；将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上即可。
（一起烘焙网编辑实习张义文）