蒜蓉烤青口怎么做(蒜蓉青口的做法大全)

 　　材料冷冻的半边青口1盒，姜末1大匙，干蒜末2大匙，葱花2大匙，盐1.5茶匙，玉米油1大匙，料酒1大匙。

　　做法

　　1. 青口解冻洗干净，用料酒腌10分钟去腥。

　　2. 把蒜末，姜末，盐和玉米油拌匀。（这一步忘拍照片了）

　　3. 烤盘铺上锡箔纸，放上青口，每个青口放上姜蒜末。

　　4. 烤箱预热400F/200C度，烤15分钟，关火，撒上葱花，利用余热再烤5分钟即可。

　　小提示

　　1. 用新鲜的青口更好，更鲜。

　　2. 如用鲜蒜末，建议先用油爆香一下，再拌入盐和姜末，以去除去辛辣味。

（一起烘焙网编辑实习张义文）