白煮肉的制作材料主料猪五花肉（或通脊肉）。酱油，蒜泥，腌韭菜花，酱豆腐汁，辣椒油。
白煮肉的特色汁浓味厚，入口滚烫。
白煮肉的做法
去骨的猪五花肉（或通脊肉）横割成三、四条，每条宽约13厘米，再切成20厘米长的块，刮洗净，肉皮朝上放入锅内，倒入清水（以淹没肉并高出10厘米为度），盖上锅盖，用旺火烧开，再改用微火煮（要保持微沸状态，中途不得添水）煮2小时左右。
（一起烘焙网编辑小白）
白煮肉的制作材料主料猪五花肉（或通脊肉）。酱油，蒜泥，腌韭菜花，酱豆腐汁，辣椒油。
白煮肉的特色汁浓味厚，入口滚烫。
白煮肉的做法
去骨的猪五花肉（或通脊肉）横割成三、四条，每条宽约13厘米，再切成20厘米长的块，刮洗净，肉皮朝上放入锅内，倒入清水（以淹没肉并高出10厘米为度），盖上锅盖，用旺火烧开，再改用微火煮（要保持微沸状态，中途不得添水）煮2小时左右。
（一起烘焙网编辑小白）