材料
青豆角—-250克
调味料
盐——-1/4小匙 白醋—–1小匙 鸡粉—–1/4小匙 蒜末——-适量 香油—–适量 清水—–1大匙
做法
1、将豆角洗净，切成段。
2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。
3、将豆角放进煮开的水中焯熟。
4、捞出沥干水份，摆盘。
5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。
6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
小贴士
1、豆角要煮熟了才食用。
2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。
（一起烘焙网编辑廖露）
材料
青豆角—-250克
调味料
盐——-1/4小匙 白醋—–1小匙 鸡粉—–1/4小匙 蒜末——-适量 香油—–适量 清水—–1大匙
做法
1、将豆角洗净，切成段。
2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。
3、将豆角放进煮开的水中焯熟。
4、捞出沥干水份，摆盘。
5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。
6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
小贴士
1、豆角要煮熟了才食用。
2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。
（一起烘焙网编辑廖露）