鲜汤肉末面怎么做好吃 鲜汤肉末面最正宗的做法

听说今天要吃面，家里也没准备，快手的汤面凑着配一碗，用虾皮配鸡蛋，这是专门针对我家矮个子小朋友得，然后配入了当季嫩鲜的丝瓜，还有家里有一点酱油肉一定加入，别说味儿真当是鲜呢。祝朋友们天天有滋有味。

鲜汤肉末面食材介绍

鸡蛋3个，挂面1份，丝瓜1根，虾皮适量，酱油肉适量，细盐少许，色拉油适量，

鲜汤肉末面的做法步骤

1、备好所用食材。

2、虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。

3、煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。

4、微炒之后加入开水煮至汤底出味。

5、再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。

6、因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。

7、然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。

8、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。